RSS
 

Notki z tagiem ‘tortilla’

Roladki z tortilli z szynką, białym serem i kiełkami

07 cze

Tym razem roladki typowo śniadaniowe i nie naszej twórczości. Przepis, wykonanie i foto by friend (dziękujemy!) Pełna witamin i pięknych kolorów przekąska w kilka minut :) 


Składniki:

* 2 placki tortilli (pszennej/wieloziarnistej)
* kiełki rzodkiewki
* 200 g białego sera
* 2 garście mix sałat
* 2 plastry szynki

 Przygotowanie:
1. Placki tortilli rozkładamy na płasko i smarujemy warstwą serka. Przyprawiamy solą i pieprzem. Następnie kładziemy sałatę, kiełki i szynkę.
2. Tortillę zwijamy w rulon, ściskając i kroimy na kilkucentymetrowe kawałki. Voila :)

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii roladki, warzywa, zwykle razem

 

Tortilla z białymi szparagami

24 maj

On nie przepada za szparagami. Szukając wspólnego kompromisu, stworzyliśmy szybkie danie, w którym szparagi grają bardzo subtelnie rolę pierwszoplanową. Tortilla, świeże warzywa, chrupiące, grillowane szparagi i delikatny sos majonezowo – jogurtowy – danie latem pachnące. I to wszystko w 15 minut.

Przepisy na białe szparagi

Składniki:
* 2 placki tortilli
* 4-6 białych szparagów
* 4-6 plastrów bekonu tradycyjnego
* 6 pomidorków koktajlowych
* garść mieszanki sałat
* pół czerwonej cebuli
* łyżka kukurydzy z puszki
* łyżka pestek słonecznika
* łyżeczka oliwy z oliwek

Sos:
* łyżka majonezu
* 3 łyżki jogurtu naturalnego
* łyżka mleka 2%
* łyżeczka octu winnego
* łyżeczka sosu sojowego
* sól, pieprz, zioła prowansalskie

Przygotowanie:
1. Szparagi obieramy, odłamujemy zdrewniałe końcówki, myjemy, suszymy papierowym ręcznikiem. Nacieramy oliwą i owijamy plasterkami bekonu.
2. Rozgrzewamy grilla, kładziemy szparagi i przykrywamy. Grillujemy ok. 10 min, przekręcając co jakiś czas, żeby się nie przypaliły. Na ostatnie 5 minut odkrywamy grilla – szparagi będą wtedy chrupiące.
3. W tym czasie przygotowujemy sos, mieszając wszystkie składniki i odstawiamy. Pestki słonecznika prażymy ok. 3 minuty na suchej patelni.
4. Na tortilli kładziemy sałatę, a na niej szparagi. Następnie pomidorki, cebulę, kukurydzę.
5. Polewamy sosem, zwijamy i całość podgrzewamy ok 2 min. na grillu. Na końcu dodajemy pestki słonecznika.

Przepisy na białe szparagi
Przepisy na białe szparagi
 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii szparagi, warzywa, zwykle razem

 

Meksykańskie roladki z tortilli z wołowiną i czerwoną fasolą

20 maj

Roladki sprawdzają się nie tylko jako przystawka imprezowa, ale też jako samodzielne danie obiadowe dnia następnego :) Ich zaletą jest to, że smakują zarówno na zimno jak i ciepło (długo pozostają świeże, wystarczy podgrzać je kilka minut w piekarniku). 

Składniki:
* 5 placków tortilli
* 40-50 dag mielonej wołowiny
* mała puszka kukurydzy z groszkiem
* duża puszka czerwonej fasoli
* 2 czerwone papryczki chilli
* 1/2 słodkiej czerwonej papryki
* duża cebula
* 2 ząbki czosnku
* starty ser żółty do posypania
* mały słoiczek koncentratu pomidorowego
* sól, pieprz
* 3 łyżki oliwy (do smażenia)3 łyżki (do pasty fasolowej)
Meksykańskie roladki z tortilli i wołowiny
Przygotowanie:
1. Mięso i posiekaną cebulę podsmażamy na oliwie. Po kilku minutach dodajemy do nich koncentrat pomidorowy i słodką paprykę. Przyprawiamy solą i pieprzem. Dusimy ok. 10 min.
2. Fasolę z puszki przekładamy do miski, dodajemy do niej pół posiekanego czosnku i całość miksujemy/blenderujemy z dodatkiem oliwy.
3. Placki rozkładamy, smarujemy cienko pastą fasolową, kładziemy warstwę mięsa, kukurydzy z groszkiem i papryczki chilli.
4. Placki zwijamy, wkładamy na 20 min. do lodówki. Wyciągamy, posypujemy serem żółtym i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na ok. 5 min.
 
 

Roladki z tortilli z łososiem

13 maj

Roladki przywiezione z majówki u znajomych. Prosta, lekka i chyba najszybsza przekąska w takiej formie, jaką znamy. Pięknie się prezentują i świetnie pasuje do białego wina…


Składniki:
* opakowanie tortilli
* 300 g wędzonego łososia
* opakowanie serka naturalnego
* sól
* pieprz

Przygotowanie:
1. Placki tortilli rozkładamy na płasko, smarujemy warstwą serka.
2. Układamy po 2 plastry łososia, którego przyprawiamy solą i pieprze,
3. Tortillę zwijamy w rulon, ściskając (można przedtem schłodzić).
4. Kroimy na kilkucentymetrowe kawałki i układamy na dużym talerzu.

Roladki z tortilli z łososiem

 
Komentarze (4)

Napisane w kategorii roladki, ryby, zwykle razem

 

Roladki z tortilli z łososiem, ogórkiem i czarnym sezamem

13 maj

Roladki świetnie sprawdzają się jako szybka, aromatyczna, imprezowa przystawka. Czarny sezam nadaje im charakteru i pięknie komponuje się z resztą delikatnych składników. 

Roladki z tortilli z łososiem, ogórkiem i czarnym sezamem


Składniki :
* opakowanie tortilli
* 300 g wędzonego łososia
* opakowanie serka naturalnego
* kilka cienkich plastrów świeżego ogórka
* 2 łyżeczki czarnego sezamu
* zielona, łagodna papryczka chilli
* łyżeczka świeżego kopru
* pieprz cytrynowy


Przygotowanie:
1. Placki tortilli rozkładamy na płasko, smarujemy warstwą serka, układamy po 2 plastry łososia, którego przyprawiamy pieprzem cytrynowym.
2. Na środku kładziemy plastry ogórka. Całość obsypujemy papryczką, koprem i czarnym sezamem.
3. Tortillę zwijamy w rulon, ściskając (można przedtem schłodzić).
4. Kroimy na kilkucentymetrowe kawałki i układamy na dużym talerzu.

Roladki z tortilli z łososiem, ogórkiem i czarnym sezamem
Roladki z tortilli z łososiem, ogórkiem i czarnym sezamem
Roladki z tortilli z łososiem, ogórkiem i czarnym sezamem

Zobacz także:
Roladki z tortilli z łososiem

 
Brak komentarzy

Napisane w kategorii roladki, ryby, zwykle razem

 
 

  • Facebook